Quando voce comprar alimentos industrializados, verifique se não está ingerindo um dessas substâncias químicas. Elas podem causar câncer e outras doenças. Principalmente se usados acima das quantidades recomendadas. As substâncias estão nos alimentos industrializados, processados. Descasce mais (frutas, verduras) e desembale menos, (produtos industrializados.
AS SIGLAS SÃO INORMADAS NAS EMBALAGENS.
CONSERVANTES
| ÁCIDO BENZÓICO e seus sais de cálcio, potássio e sódio. | P.I |
| ÁCIDO SÓRBICO e seus sais de cálcio, potássio e sódio. | P.IV |
| DIOXIÓDO DE ENXOFRE: metabissulfito de sódio, de potácio, de cálcio, bissulfito de sódio, de cálcio, de potácio, sulfito de sódio, de cálcio e de potácio. | P.V |
| NATAMICIA (Pimaricina) | P.XII |
| NITRATO DE POTÁCIO OU SÓDIO associo ou não a
NITRITO DE POTÁSSIO OU SÓDIO |
PVII |
| NITRITO DE POTÁSSIO OU SÓDIO | P.VIII |
| PROPIONATO DE CÁLCIO, SÓDIO OU POTÁCIO | P.IX |
| PRRA-HIDROXIBENZENO DE METILA, PROPILA, ETILA E SEUS SAIS SÓDICOS | P.III |
CORANTES
| CORANTES NATURAIS | C.I |
| SINTÉTICOS IDÊNTICOS AOS NATURAIS | C.III |
| CARAMELO | C.V |
| CORANTES ARTÍFICIAIS | C.II |
| CORANTES INORGÂNICOS | C.IV |
ESTABILIZANTES
| ÁCIDO ALGÍNICO E SEUS SAIS DE AMÔNIO, CÁLCIO, SÓDIO, POTÁSSIO | ET.XXXVI |
| AGAR-AGAR | ET.XXXVIII |
| ÄCIDO META-TARTÁRICO | ET.XXXVII |
AMIDO QUIMICAMENTE MODIFICADOS:
| ACETATO DE AMIDO | ET.XXXIII |
| ADIPATO DE DIAMIDO ACETILADO | ET.XXXV |
| AMIDO OXIDADO | ET.XXXIX |
| AMIDO TRATADO POR ÁCIDO | ET.XXX |
| FOSFATO DIAMINO | ET.XXXI |
| FOSFATO MONOAMIDO | ET.XL |
| FOSFATO DE DIAMIDO FOSFATADO | ET.XLI |
| FOSFATO DE DIAMIDO ACETILADO | ET.XXXII |
| ACETATO ISOBUTIRADO DE SACAROSE (SAIB) | ET.XXII |
| ALGINATO DE PROPILENE GLICOL | ET.XXXVI |
| CARRAGENA- MUSGO IRLANDÊS | ET.X |
| CLORETO DE CÁLCI | ET.XLIV |
| CARBOXIMETILCELULOSE E SEU SAL SÓDICO | ET.XLII |
| CASEINA DE SÓDIO | ET.V |
| CELULOSE MICROCRISTALINA | ET.XX |
| CITRATO DE SÓDIO | ET.VI |
| CITRATO DE TRIETILA | ET.XLIII |
| DIACETIL TARTARATO DE MONO E DIGLICERÍDEOS | ET.XXV |
| ESTEARATO DE POLIOXIETILENO GLICOL | ET.XXIII |
| ESTEAROIL-2-LACTIL-LACTO DE CÁLCIO | ET.VII |
| ESTEAROL-2-LACTIL-LACTATO DE SÓDIO | ET.VII |
| ÉSTERES DE ÁCIDO ACÉTICO DE MONO E DIGLICERÍDEOS | ET.XLVI |
| ÉTERES DE ÇIDO CÍTRICO DE MONO E DIGLICERIDEOS | ET.XLVII |
| ÉSTERES DE ÁCIDO GRAXOS COMESTÍVEIS DE PROPILENO GLICEROL (ESTEARATO DE PROPILENO GLICOL) | ET.IX |
FOSFATOS:
| FOSFATO DISSÓDICO OU POTÁCIO | ET.XXVIII |
| FUMARATO DE ESTEARILA E SÓDIO | ET.XXIV |
| GLUTACONATO DE CÁLCIO | ET.XLVIII |
GOMAS:
| ADRAGANTE | ET.L |
| ARÁBICA | ET.II |
| CARAIA | ET.LI |
| ESTER | ET.XIX |
| GUAR | ET.XXI |
| JATAÍ OU ALFARROBA | ET.LII |
| XANTANA | ET.XXXVII |
| HIDÓXICO DE CÁLCIO | ET.XXXIV |
| LECITINAS (FOSFOLIPÍDEOS, FOSFATÍDEOS E FOSFOTEÍNAS) | ET.I |
| MONO E DIGLICERÍDEOS DE ÁCUDO GRAXOS COMESTÍVEIS | ET.III |
| MONOESTEARATO DE SORBITANA | ET.XII |
| MONOPALMITATO DE SORBITANA | ET.XI |
POLIFOSFATO:
| HEXAMETAFOSFATO DE SÓDIO, METAFOSFATOS DE SÓDIO OU POTÁSSIO, PIROFOSFATOS DE SÓDIO OU POTÁSSIO, TRIPOLIFOSFATOS DE SÓDIO OU POTÁSSIO | ET.IV |
| POLISORBATO 80 | ET.XVI |
| POLISORBATO 65 | ET.XV |
| POLISORBATO 60 | ET.XIV |
| POLISORBATO 40 | ET.XVIII |
| POLISORBATO 20 (ASSOCIADOS A MONO E DIGLICERÍDEOS) | ET.XVII |
| SULFATO DE CÁLCIO | ET.LIII |
| TARTARATO DE SÓDIO | ET.XXIX |
| TRIESTEARATO DE SORBITANA | ET.XIII |
ESPESSANTES:
| ÁCIDO ALGÍNICO E SEUS SAIS DE AMÔNIO,, CÁCIO, SÓDIO E POTÁCIO | EP.II |
| AGAR-AGAR | EP.I |
| CELULOSE MICROCRISTALINA | EP.XI |
| GOMA ADRAGANTE | EP.IV |
| GOMA ARÁBICA | EP.V |
| GAMA CARAIA | EP.VI |
| GOMA GUAR | EP.VII |
| GOMA DE ALFARROBA OU JATAÍ | EP.VIII |
| GOMA XANTANA | EP.XIII |
ACIDULANTES
| ÁCIDO ADÍPICO | H.I |
| ÁCIDO CITRICO | H.II |
| ÁCIDO FOSFÓRICO | H.III |
| ÁCIDO FUMÁRICO | H.IV |
| ÁCIDO LÁCTICO | H.IV |
| ÁCIDO MÁGICO | H.III |
| ÁCIDO TARTÁREO | H.II |
EDULCORASTES
ARTIFICIAIS:
| ASPAREM CALOIRO “ADVERTÊNCIA PARA FENILCETONÚRICOS | Por extenso |
| CICLAMINOS NÃO CALEIROS | Por extenso |
| SACARINA NÃO CALOIRA | Por extenso |
NATURAIS:
| ESTEVIOSÍDEO NÃO CALOIRO | Por extenso |
| SORBITANA CALOIRO | Por extenso |
| MATINAL CALOIRO | Por extenso |
UMECTANTES E ANTIUMECTANTES
| DIACETIL SULFOSSUCCINATO DE SÓDIO | U.I. |
| GLICEROL | U.I. |
| LACTATO DE SÓDIO | C.V |
| PROPILENO GLICOL | U.I. |
| SORBITANA | U.I. |
ANTIUMECTANTES
| FOSFATO TRICICLO | ET.III |
ANTIOXIDANTES
| ÁCIDO SÓRBICO
(A.C. – SÓRBICO e seus sais de potássio, sódio e cálcio) |
A. |
| ÁCIDO CÍTRICO | AI |
| ÁCIDO ISOASCÓRBICO ou Eritórbico e seu sal de sódio | ET.XIV |
| ÁCIDO FOSFÓRICO | AI |
| BUTIL-HIDROXI-ANISOL (BA) | AV. |
| BUTIL-HIDROXI-TOLUENO (BHT) | A.V. |
| CITRATO DE MONOGLICERÍDEO | ET.XXI |
| CLORETO DE MONOISOPROPILA | A.V. |
| CLORETO ESTONAS | AS |
| EDITA– Ácido dissocio (etilenodiaminotetracetato DIAMIDO dissocio) | P.XII |
| EDITA- Cálcio dissocio (etilenoaminotetracetato cálcio e dissocio) | P.XII |
| GALEOTA de propila, duodecimal ou de ETILA | P.IX |
| LECITINAS (FOSFOLIPÍDEOS, FOSFOTEÍNAS, fosfatados) | A.V. |
| PALMITO de ascorbila e estearão de ascorbila | ET.XV |
| TER- Butil-hidroquina (TBHQ) | ET.XIX |
| TOCOFERÓIS | P.XII |
| ADITIVO | Problema causado |
| Fosfolipídeos | Colesterol e arteriosclerose |
| Aromatizantes | Alergias, crescimento retardado e câncer |
| Sacarina | Câncer |
| Nitritos e nitratos | Câncer no estômago e esôfago |
| Acido benzóico, polissorbados e umectantes | Alergias e disturbios gastrointestinais |
| Ácido fosfórico | Cálculo na bexiga |
| Dioxido de enxofre | Redução do nível de vitamina B 1 e mutações genéticas |
| Corantes | Anemia, alergias e toxicidade sobre fetos, podendo nascer crianças com malformações |
| Ácido acético | Cirrose hepática, descalcificação de ossos |
| BHT e BHA | Tóxicos aos rins e fígado, e interfere na reprodução |
| EDTA | Anemia e descalcificação |
