Quando voce comprar alimentos industrializados, verifique se não está ingerindo um dessas substâncias químicas. Elas podem causar câncer e outras doenças. Principalmente se usados acima das quantidades recomendadas. As substâncias estão nos alimentos industrializados, processados. Descasce mais (frutas, verduras) e desembale menos, (produtos industrializados.
AS SIGLAS SÃO INORMADAS NAS EMBALAGENS.
CONSERVANTES
ÁCIDO BENZÓICO e seus sais de cálcio, potássio e sódio. | P.I |
ÁCIDO SÓRBICO e seus sais de cálcio, potássio e sódio. | P.IV |
DIOXIÓDO DE ENXOFRE: metabissulfito de sódio, de potácio, de cálcio, bissulfito de sódio, de cálcio, de potácio, sulfito de sódio, de cálcio e de potácio. | P.V |
NATAMICIA (Pimaricina) | P.XII |
NITRATO DE POTÁCIO OU SÓDIO associo ou não a
NITRITO DE POTÁSSIO OU SÓDIO |
PVII |
NITRITO DE POTÁSSIO OU SÓDIO | P.VIII |
PROPIONATO DE CÁLCIO, SÓDIO OU POTÁCIO | P.IX |
PRRA-HIDROXIBENZENO DE METILA, PROPILA, ETILA E SEUS SAIS SÓDICOS | P.III |
CORANTES
CORANTES NATURAIS | C.I |
SINTÉTICOS IDÊNTICOS AOS NATURAIS | C.III |
CARAMELO | C.V |
CORANTES ARTÍFICIAIS | C.II |
CORANTES INORGÂNICOS | C.IV |
ESTABILIZANTES
ÁCIDO ALGÍNICO E SEUS SAIS DE AMÔNIO, CÁLCIO, SÓDIO, POTÁSSIO | ET.XXXVI |
AGAR-AGAR | ET.XXXVIII |
ÄCIDO META-TARTÁRICO | ET.XXXVII |
AMIDO QUIMICAMENTE MODIFICADOS:
ACETATO DE AMIDO | ET.XXXIII |
ADIPATO DE DIAMIDO ACETILADO | ET.XXXV |
AMIDO OXIDADO | ET.XXXIX |
AMIDO TRATADO POR ÁCIDO | ET.XXX |
FOSFATO DIAMINO | ET.XXXI |
FOSFATO MONOAMIDO | ET.XL |
FOSFATO DE DIAMIDO FOSFATADO | ET.XLI |
FOSFATO DE DIAMIDO ACETILADO | ET.XXXII |
ACETATO ISOBUTIRADO DE SACAROSE (SAIB) | ET.XXII |
ALGINATO DE PROPILENE GLICOL | ET.XXXVI |
CARRAGENA- MUSGO IRLANDÊS | ET.X |
CLORETO DE CÁLCI | ET.XLIV |
CARBOXIMETILCELULOSE E SEU SAL SÓDICO | ET.XLII |
CASEINA DE SÓDIO | ET.V |
CELULOSE MICROCRISTALINA | ET.XX |
CITRATO DE SÓDIO | ET.VI |
CITRATO DE TRIETILA | ET.XLIII |
DIACETIL TARTARATO DE MONO E DIGLICERÍDEOS | ET.XXV |
ESTEARATO DE POLIOXIETILENO GLICOL | ET.XXIII |
ESTEAROIL-2-LACTIL-LACTO DE CÁLCIO | ET.VII |
ESTEAROL-2-LACTIL-LACTATO DE SÓDIO | ET.VII |
ÉSTERES DE ÁCIDO ACÉTICO DE MONO E DIGLICERÍDEOS | ET.XLVI |
ÉTERES DE ÇIDO CÍTRICO DE MONO E DIGLICERIDEOS | ET.XLVII |
ÉSTERES DE ÁCIDO GRAXOS COMESTÍVEIS DE PROPILENO GLICEROL (ESTEARATO DE PROPILENO GLICOL) | ET.IX |
FOSFATOS:
FOSFATO DISSÓDICO OU POTÁCIO | ET.XXVIII |
FUMARATO DE ESTEARILA E SÓDIO | ET.XXIV |
GLUTACONATO DE CÁLCIO | ET.XLVIII |
GOMAS:
ADRAGANTE | ET.L |
ARÁBICA | ET.II |
CARAIA | ET.LI |
ESTER | ET.XIX |
GUAR | ET.XXI |
JATAÍ OU ALFARROBA | ET.LII |
XANTANA | ET.XXXVII |
HIDÓXICO DE CÁLCIO | ET.XXXIV |
LECITINAS (FOSFOLIPÍDEOS, FOSFATÍDEOS E FOSFOTEÍNAS) | ET.I |
MONO E DIGLICERÍDEOS DE ÁCUDO GRAXOS COMESTÍVEIS | ET.III |
MONOESTEARATO DE SORBITANA | ET.XII |
MONOPALMITATO DE SORBITANA | ET.XI |
POLIFOSFATO:
HEXAMETAFOSFATO DE SÓDIO, METAFOSFATOS DE SÓDIO OU POTÁSSIO, PIROFOSFATOS DE SÓDIO OU POTÁSSIO, TRIPOLIFOSFATOS DE SÓDIO OU POTÁSSIO | ET.IV |
POLISORBATO 80 | ET.XVI |
POLISORBATO 65 | ET.XV |
POLISORBATO 60 | ET.XIV |
POLISORBATO 40 | ET.XVIII |
POLISORBATO 20 (ASSOCIADOS A MONO E DIGLICERÍDEOS) | ET.XVII |
SULFATO DE CÁLCIO | ET.LIII |
TARTARATO DE SÓDIO | ET.XXIX |
TRIESTEARATO DE SORBITANA | ET.XIII |
ESPESSANTES:
ÁCIDO ALGÍNICO E SEUS SAIS DE AMÔNIO,, CÁCIO, SÓDIO E POTÁCIO | EP.II |
AGAR-AGAR | EP.I |
CELULOSE MICROCRISTALINA | EP.XI |
GOMA ADRAGANTE | EP.IV |
GOMA ARÁBICA | EP.V |
GAMA CARAIA | EP.VI |
GOMA GUAR | EP.VII |
GOMA DE ALFARROBA OU JATAÍ | EP.VIII |
GOMA XANTANA | EP.XIII |
ACIDULANTES
ÁCIDO ADÍPICO | H.I |
ÁCIDO CITRICO | H.II |
ÁCIDO FOSFÓRICO | H.III |
ÁCIDO FUMÁRICO | H.IV |
ÁCIDO LÁCTICO | H.IV |
ÁCIDO MÁGICO | H.III |
ÁCIDO TARTÁREO | H.II |
EDULCORASTES
ARTIFICIAIS:
ASPAREM CALOIRO “ADVERTÊNCIA PARA FENILCETONÚRICOS | Por extenso |
CICLAMINOS NÃO CALEIROS | Por extenso |
SACARINA NÃO CALOIRA | Por extenso |
NATURAIS:
ESTEVIOSÍDEO NÃO CALOIRO | Por extenso |
SORBITANA CALOIRO | Por extenso |
MATINAL CALOIRO | Por extenso |
UMECTANTES E ANTIUMECTANTES
DIACETIL SULFOSSUCCINATO DE SÓDIO | U.I. |
GLICEROL | U.I. |
LACTATO DE SÓDIO | C.V |
PROPILENO GLICOL | U.I. |
SORBITANA | U.I. |
ANTIUMECTANTES
FOSFATO TRICICLO | ET.III |
ANTIOXIDANTES
ÁCIDO SÓRBICO
(A.C. – SÓRBICO e seus sais de potássio, sódio e cálcio) |
A. |
ÁCIDO CÍTRICO | AI |
ÁCIDO ISOASCÓRBICO ou Eritórbico e seu sal de sódio | ET.XIV |
ÁCIDO FOSFÓRICO | AI |
BUTIL-HIDROXI-ANISOL (BA) | AV. |
BUTIL-HIDROXI-TOLUENO (BHT) | A.V. |
CITRATO DE MONOGLICERÍDEO | ET.XXI |
CLORETO DE MONOISOPROPILA | A.V. |
CLORETO ESTONAS | AS |
EDITA– Ácido dissocio (etilenodiaminotetracetato DIAMIDO dissocio) | P.XII |
EDITA- Cálcio dissocio (etilenoaminotetracetato cálcio e dissocio) | P.XII |
GALEOTA de propila, duodecimal ou de ETILA | P.IX |
LECITINAS (FOSFOLIPÍDEOS, FOSFOTEÍNAS, fosfatados) | A.V. |
PALMITO de ascorbila e estearão de ascorbila | ET.XV |
TER- Butil-hidroquina (TBHQ) | ET.XIX |
TOCOFERÓIS | P.XII |
ADITIVO | Problema causado |
Fosfolipídeos | Colesterol e arteriosclerose |
Aromatizantes | Alergias, crescimento retardado e câncer |
Sacarina | Câncer |
Nitritos e nitratos | Câncer no estômago e esôfago |
Acido benzóico, polissorbados e umectantes | Alergias e disturbios gastrointestinais |
Ácido fosfórico | Cálculo na bexiga |
Dioxido de enxofre | Redução do nível de vitamina B 1 e mutações genéticas |
Corantes | Anemia, alergias e toxicidade sobre fetos, podendo nascer crianças com malformações |
Ácido acético | Cirrose hepática, descalcificação de ossos |
BHT e BHA | Tóxicos aos rins e fígado, e interfere na reprodução |
EDTA | Anemia e descalcificação |
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