Tabela dos aditivos químicos

Quando voce comprar alimentos industrializados, verifique se não está ingerindo um dessas substâncias químicas. Elas podem causar câncer e outras doenças. Principalmente se usados acima das quantidades recomendadas.  As substâncias estão nos alimentos industrializados, processados. Descasce mais (frutas, verduras) e desembale menos, (produtos industrializados.

AS SIGLAS SÃO INORMADAS NAS EMBALAGENS.

CONSERVANTES

 

ÁCIDO BENZÓICO e seus sais de cálcio, potássio e sódio. P.I
ÁCIDO SÓRBICO e seus sais de cálcio, potássio e sódio. P.IV
DIOXIÓDO DE ENXOFRE: metabissulfito de sódio, de potácio, de cálcio, bissulfito de sódio, de cálcio, de potácio, sulfito de sódio, de cálcio e de potácio. P.V
NATAMICIA (Pimaricina) P.XII
NITRATO DE POTÁCIO OU SÓDIO associo ou não a

NITRITO DE POTÁSSIO OU SÓDIO

PVII
NITRITO DE POTÁSSIO OU SÓDIO P.VIII
PROPIONATO DE CÁLCIO, SÓDIO OU POTÁCIO P.IX
PRRA-HIDROXIBENZENO DE METILA, PROPILA, ETILA E SEUS SAIS SÓDICOS P.III

 

CORANTES

 

CORANTES NATURAIS C.I
SINTÉTICOS IDÊNTICOS AOS NATURAIS C.III
CARAMELO C.V
CORANTES ARTÍFICIAIS C.II
CORANTES INORGÂNICOS C.IV

ESTABILIZANTES

 

ÁCIDO ALGÍNICO E SEUS SAIS DE AMÔNIO, CÁLCIO, SÓDIO, POTÁSSIO ET.XXXVI
AGAR-AGAR ET.XXXVIII
ÄCIDO META-TARTÁRICO ET.XXXVII

  AMIDO QUIMICAMENTE MODIFICADOS: 

ACETATO DE AMIDO ET.XXXIII
ADIPATO DE DIAMIDO ACETILADO ET.XXXV
AMIDO OXIDADO ET.XXXIX
AMIDO TRATADO POR ÁCIDO ET.XXX
FOSFATO DIAMINO ET.XXXI
FOSFATO MONOAMIDO ET.XL
FOSFATO DE DIAMIDO FOSFATADO ET.XLI
FOSFATO DE DIAMIDO ACETILADO ET.XXXII
ACETATO ISOBUTIRADO DE SACAROSE (SAIB) ET.XXII
ALGINATO DE PROPILENE GLICOL ET.XXXVI
CARRAGENA- MUSGO IRLANDÊS ET.X
CLORETO DE CÁLCI ET.XLIV
CARBOXIMETILCELULOSE E SEU SAL SÓDICO ET.XLII
CASEINA DE SÓDIO ET.V
CELULOSE MICROCRISTALINA ET.XX
CITRATO DE SÓDIO ET.VI
CITRATO DE TRIETILA ET.XLIII
DIACETIL TARTARATO DE MONO E DIGLICERÍDEOS ET.XXV
ESTEARATO DE POLIOXIETILENO GLICOL ET.XXIII
ESTEAROIL-2-LACTIL-LACTO DE CÁLCIO ET.VII
ESTEAROL-2-LACTIL-LACTATO DE SÓDIO ET.VII
ÉSTERES DE ÁCIDO ACÉTICO DE MONO E DIGLICERÍDEOS ET.XLVI
ÉTERES DE ÇIDO CÍTRICO DE MONO E DIGLICERIDEOS ET.XLVII

 

ÉSTERES DE ÁCIDO GRAXOS COMESTÍVEIS DE PROPILENO GLICEROL (ESTEARATO DE PROPILENO GLICOL) ET.IX

 

FOSFATOS:

 

FOSFATO DISSÓDICO OU POTÁCIO ET.XXVIII
FUMARATO DE ESTEARILA E SÓDIO ET.XXIV
GLUTACONATO DE CÁLCIO ET.XLVIII

  GOMAS: 

ADRAGANTE ET.L
ARÁBICA ET.II
CARAIA ET.LI
ESTER ET.XIX
GUAR ET.XXI
JATAÍ OU ALFARROBA ET.LII
XANTANA ET.XXXVII
HIDÓXICO DE CÁLCIO ET.XXXIV
LECITINAS (FOSFOLIPÍDEOS, FOSFATÍDEOS E FOSFOTEÍNAS) ET.I
MONO E DIGLICERÍDEOS DE ÁCUDO GRAXOS COMESTÍVEIS ET.III
MONOESTEARATO DE SORBITANA ET.XII
MONOPALMITATO DE SORBITANA ET.XI

  POLIFOSFATO: 

HEXAMETAFOSFATO DE SÓDIO, METAFOSFATOS DE SÓDIO OU POTÁSSIO, PIROFOSFATOS DE SÓDIO OU POTÁSSIO, TRIPOLIFOSFATOS DE SÓDIO OU POTÁSSIO ET.IV
POLISORBATO 80 ET.XVI
POLISORBATO 65 ET.XV
POLISORBATO 60 ET.XIV
POLISORBATO 40 ET.XVIII
POLISORBATO 20 (ASSOCIADOS A MONO E DIGLICERÍDEOS) ET.XVII
SULFATO DE CÁLCIO ET.LIII
TARTARATO DE SÓDIO ET.XXIX
TRIESTEARATO DE SORBITANA ET.XIII

 

ESPESSANTES:

 

ÁCIDO ALGÍNICO E SEUS SAIS DE AMÔNIO,, CÁCIO, SÓDIO E POTÁCIO EP.II
AGAR-AGAR EP.I
CELULOSE MICROCRISTALINA EP.XI
GOMA ADRAGANTE EP.IV
GOMA ARÁBICA EP.V
GAMA CARAIA EP.VI
GOMA GUAR EP.VII
GOMA DE ALFARROBA OU JATAÍ EP.VIII
GOMA XANTANA EP.XIII

 

ACIDULANTES

 

ÁCIDO ADÍPICO H.I
ÁCIDO CITRICO H.II
ÁCIDO FOSFÓRICO H.III
ÁCIDO FUMÁRICO H.IV
ÁCIDO LÁCTICO H.IV
ÁCIDO MÁGICO H.III
ÁCIDO TARTÁREO H.II

 

EDULCORASTES

 

ARTIFICIAIS:

ASPAREM CALOIRO “ADVERTÊNCIA PARA FENILCETONÚRICOS Por extenso
CICLAMINOS NÃO CALEIROS Por extenso
SACARINA NÃO CALOIRA Por extenso

 

NATURAIS:

ESTEVIOSÍDEO NÃO CALOIRO Por extenso
SORBITANA CALOIRO Por extenso
MATINAL CALOIRO Por extenso

 

UMECTANTES E ANTIUMECTANTES

 

DIACETIL SULFOSSUCCINATO DE SÓDIO U.I.
GLICEROL U.I.
LACTATO DE SÓDIO C.V
PROPILENO GLICOL U.I.
SORBITANA U.I.

 

ANTIUMECTANTES

 

FOSFATO TRICICLO ET.III

    ANTIOXIDANTES  

ÁCIDO SÓRBICO

(A.C. – SÓRBICO e seus sais de potássio, sódio e cálcio)

A.
ÁCIDO CÍTRICO AI
ÁCIDO ISOASCÓRBICO ou Eritórbico e seu sal de sódio ET.XIV
ÁCIDO FOSFÓRICO AI
BUTIL-HIDROXI-ANISOL (BA) AV.
BUTIL-HIDROXI-TOLUENO (BHT) A.V.
CITRATO DE MONOGLICERÍDEO ET.XXI
CLORETO DE MONOISOPROPILA A.V.
CLORETO ESTONAS AS
EDITA– Ácido dissocio (etilenodiaminotetracetato DIAMIDO dissocio) P.XII
EDITA- Cálcio dissocio (etilenoaminotetracetato cálcio e dissocio) P.XII
GALEOTA de propila, duodecimal ou de ETILA P.IX
LECITINAS (FOSFOLIPÍDEOS, FOSFOTEÍNAS, fosfatados) A.V.
PALMITO de ascorbila e estearão de ascorbila ET.XV
TER- Butil-hidroquina (TBHQ) ET.XIX
TOCOFERÓIS P.XII

     

ADITIVO Problema causado
Fosfolipídeos Colesterol e arteriosclerose
Aromatizantes Alergias, crescimento retardado e câncer
Sacarina Câncer
Nitritos e nitratos Câncer no estômago e esôfago
Acido benzóico, polissorbados e umectantes Alergias e disturbios gastrointestinais
Ácido fosfórico Cálculo na bexiga
Dioxido de enxofre Redução do nível de vitamina B 1 e mutações genéticas
Corantes Anemia, alergias e toxicidade sobre fetos, podendo nascer crianças com malformações
Ácido acético Cirrose hepática, descalcificação de ossos
BHT e BHA Tóxicos aos rins e fígado, e interfere na reprodução
EDTA Anemia e descalcificação

 

 


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